Receita petit gateau da Dea

Petit Gateau

ingredientes

• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de margarina sem sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 L de sorvete de creme
• cobertura de chocolate

modo de preparo

1º - Em uma vasilha, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria).

2º - Quando ele estiver completamente derretido, junte a margarina que deverá estar em temperatura ambiente. Misture bem (ficará com aspecto de uma ganache). Reserve.

3º - Em outra vasilha, junte a farinha, o açúcar e os ovos ligeiramente batidos, até ficar na consistência de um bolo.

4º - Adicione aos poucos o chocolate a essa massa e misture muito bem.

5º - Coloque a massa em forminhas individuais untadas com margarina e enfarinhadas.

6º - Leve ao forno já preaquecido em temperatura alta por 10 a 15 minutos, depende da potência do forno. Desenforme.