Pão de Queijo

PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

250g de polvilho azedo

1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas ou coalho)

1 colher de café de sal

1 colher de café de orégano

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos

Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem

Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo

Por último acrescente o fermento e misture delicadamente

Transfira para uma fôrma de muffins untada (ou forminhas de empada) e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima

Se preferir polvilhe parmesão ralado - não faz tanta diferença - e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho

Seu café da manhã nesse domingo merece esse pão de queijo gente.

Recebido por e-mail, desconheço a autoria.